北海道物産展に行った。鮭をはさんだお漬物を買った
どんな味だったかは忘れたけれど、とてもおいしかったのを覚えている。

スーパーでベビーリーフを見つけた。
ひらめいた。
鮭ではなくかにを使ってサラダにしよう。

「おいしいね」女性客に評判だ　　大正解　　(*^。^*)

日本城郭協会は「日本100名城」を発表した。
世界遺産の姫路城から、弥生時代の吉野ヶ里遺跡や近世の五稜郭まで、
時代と地域を代表する多彩な「城」をあつめた。

兵庫県内では姫路城，篠山城，明石城，赤穂城、そして竹田城の５つが選ばれた。

つくしの親子がニョッキニョキ　１月には写真のように雪がたくさんありました。
それでも３月はじめ土手にはつくしが顔をのぞかせ始めました。

「おっ!つくしが付いてるな」
「このふきのとう　おいしいな　たいたんか?」
「ここは手作りの物をよく出してくれるから、ええな。ちょと持って帰るわ」

今日の席は送別会今月末に退職されます。ほっとするようなさみしいような顔です!(^^)!
歓迎会も我が家でした。思い出深いそうで私もジーンときます。

どうぞお元気で第２の人生楽しんで下さい。
こんなにたくさん雪が降ったのに、
そう春は又忘れずにめぐってきます。春風とともに・・・

彼の名前はＮさん60代

奥さん
「そばはなぁ　挽きたて　打ちたて　茹でたて　の三たてですで〜」

三たて？　三盾？　どこかで聞いたことがありそうな言葉だなぁ
はす畑の中にあずまやを建て　道具にこだわり　30年そばに込めた思いを
熱く語られた　目を輝かせながら　(^^♪

そして
「そばを打っている時は、相手を一心に想い　心を込めて打つのだ」とも

そんな心のこもったそばを今日はいただいた


Ｎさんへ

　教えていただいたように　ぐらぐら煮えたぎっているお湯のなかにそぉ〜と
　ほぐしてそばを入れ茹でました
　切れずにとてもうまく茹で上がりました
　水で洗い口に含んだ時の口当たり　“絶品”です
　ごちそうさまでした

同じカニすきを食べるなら地物が食べたい。(^_^)

冷凍なら　北海道産　ならわざわざ日本海まで来なくても、どこでも食べることができる。
大阪でも　神戸でも　姫路でも・・・

松葉ガニ（タグ付き地物）はおいしいが高い　何度でも気楽に食べられない
一人分2万〜の予算がいる。

そこでお勧め！！
今の時期出てくる水ガニ（一回脱皮したもの）これなら大丈夫
さいふの心配をすることはない。地物だからおいしい

私たちは水ガニと言っているが、ちょっと気取って“若松葉”と呼ぶそうだ。

写真はお雛様の季節になりました