おかみの独り言「あのね」

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2005年4月26日

スルメのこうじ漬け

コトコトコト 白い割烹着を着たお母さんが炊事場(今のキッチン)に立ってた姿をおもいだしませんか。
ごまをいるパチパチはじく音 すり鉢でするごまのいい香り 懐かしい味を今も守り続けています。私たちの料理はスローフード。
今 スルメのこうじ漬けに挑戦中!!
お酒のあてに 温かいご飯にぴったり・・・・だと思う。
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2005年4月26日

しゃくなげ

「見て!見て!」 誇らしそうに自慢しているしゃくなげ
ただ今皆さまお待ち中
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2005年4月26日

響くひとこと

「まっすぐお日さんを向いていきている人にはお日さんがこっちを向いて来るんだよ。」
「頭を上げてごらん」
テレビドラマの中でめげている孫娘に言ったおばあちゃんの一こと。
なんか心に響くのは私だけかしら・・・

緑化センターのしだれざくら  有斐軒,から15分
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2005年4月17日

あのね2

せんせい、あのね。
きょう、かえるとき、ながぐつをはいてなくってべちょべちょになったよ。
くつは ないちゃって ながぐつはおこっていたよ。 ながぐつをはいていったら、ながぐつもにっこりするだろうなぁ。きっと どっちもにっこりするだろうなぁ。

今では長靴を履いている子供を見ることが少なくなった。
彼女が1年生の頃はまだ長靴をはいて登校していた。きっと運動靴の気持ちと長靴の気持ちをこの文に書き表したのだと思う。

先生の感想
そうだね。あめふりのときしか ながぐつさんはかつやくするときがないものね。


写真は開き始めたしゃくなげ 「もうすぐ開くなぁうれしいね。」ホール(お食事所)から毎日朝食を食べている小林さんは楽しみな様子で窓の外をのぞいてこう言われる。
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2005年4月16日

草もち

「昨日、ヨモギを取ってきて草もちを作りました。一つどうぞ!」って一言添えて出したら、お酒のあとでも食べていただける。これはきな粉だが、こないだのは漉し餡を付けた。しっかり甘くして・・・お伊勢さんの赤福に似せて作ったつもりだが、少々餡の付き方がいびつ ( がっかり)でもこのいびつさが手作りのよさ・・・
感想は?
「あんまり甘ないでおいしいわ。もうないんけ〜。」とお膳の上を見渡したがどの皿も空だった。餡のものは日本酒を飲む人にも合うこと発見
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